Zjeść Neapol. To Wasza pierwsza myśl. A druga to oczywiście pytanie, co i gdzie zjeść w Neapolu, aby doznać tej neapolitańskiej, niesamowitej kuchni. I nic w tym dziwnego, ja wręcz uważam, że można jechać do Neapolu tylko dla jedzenia. Gdzie zjeść najlepszą pizzę neapolitańską, a gdzie skrywa się najlepsza pasta w Neapolu? Jakie jeszcze jedzenie uliczne w Neapolu musicie skosztować? I gdzie zjeść prawdziwe, neapolitańskie desery? Oto sprawdzone restauracje, pizzerie, piekarnie, bary i street food w Neapolu!
Co zjeść w Neapolu? Jedzenie uliczne i nie tylko
Pizza neapolitańska, pizza smażona, pizza składana … a oprócz tego pasta z ragu genovese (bardzo cebulowe) i pasta z ragu napoletano (bardzo mięsne i aromatyczne). To podstawa, którą musicie zjeść w Neapolu. Jeśli jesteście smakoszami owoców morza, z pewnością zadowolą Was kalmary, krewetki czy sardynki sprzedawane na ulicach w papierowych rożkach (o’ cuoppo). A gdybyście mieli odwagę, w Neapolu lubują się też w podrobach.
Okej, to może przejdźmy do słodkości i deserów. Bo choć w cukierni znajdziecie ich całe mnóstwo, jak to zwykle we Włoszech bywa, rządzą tutaj dwie gwiazdy: baba nasączona rumem oraz sfogliatelle, czyli chrupiące, harmonijkowe ciasto wypełnione klasycznie ricottą.
ZOBACZ KONIECZNIE: NEAPOL – CO ZOBACZYĆ? ODKRYJ TOP 8 ATRAKCJE NEAPOLU
Gdzie zjeść w Neapolu? Najlepsza pizza i pasta
Czas na praktykę. Gdzie zjecie najlepszą pizzę i pastę w Neapolu? Oto moje typy!
Tandem – Via Paladino
Najlepszy makaron w Neapolu? Zdecydowanie rządzi tutaj Tandem. I tam też poszliśmy w nasz pierwszy wieczór w Neapolu. W tej restauracji przeważają właśnie pasty — w pewnym sensie musicie po prostu zdecydować, jaki rodzaj makaronu i sos Was interesuje.
My postawiliśmy na dwa klasyczne smaki Neapolu. Jedno danie, jakie wybraliśmy to ragu genovese. Jest to sos mięsny, który w praktyce jest bardzo cebulowy. Dobry, ale w dłuższej perspektywie potrafi zmęczyć, mimo że ja lubię cebulę.
Drugie danie, które jedliśmy, to pasta z ragu neapolitańskim i to był strzał w dziesiątkę. Pyszny, rozpływający się w ustach sos pomidorowo-mięsny, idealne! W Tandem napiliśmy się też dobrego wina, atmosfera jest przyjemna i relaksująca w tym głośnym Neapolu, a ceny całkiem przystępne!
Via Giovanni Paladino, 51, 80100 Napoli NA, Włochy
Gino e Toto Sorbillo
Mówi się, że to najlepsza pizza neapolitańska w Neapolu. I rzeczywiście, to placki prawdziwie w stylu neapolitańskim, z pysznym płynnym środkiem i wyrośniętymi brzegami.
Ale czy najlepsza? Moim faworytem jest inna pizza, o której przeczytacie poniżej. Jakie są jeszcze plusy tej pysznej i kultowej pizzerii? Gino e Toto Sorbillo to też ten neapolitański klimat w samym sercu starego miasta. Jedząc pizzę, obserwowaliśmy głośny pochód ku czci Świętej Rity.
Protip: Jeśli przed wejściem będzie kolejka, podejdźcie zapisać się na listę, bo inaczej nigdy nie wejdziecie!
Via dei Tribunali 32, Neapol
Pizzeria Carmnella dal 1892
Ta pizzeria to moje przypadkowe odkrycie, a okazała się perełką i moim gastro neapolitańskim wspomnieniem! Ta pizzeria z 1892 roku przyciąga lokalsów, ale do tego stopnia, że chwilę po otwarciu stoi kolejka. Jedzą tu i policjanci, biznesmeni, rodziny i… my. Być może to najlepsza pizza w Neapolu! Pizze tutaj też nie są zbyt zwyczajne, bo opcji jest sporo, a każda bardzo kusi niebanalną kompozycją. Jedną z nich była pizza Elena Ferrante – to kompozycja pizzy poświęcona tej niesamowitej, anonimowej pisarce albo pisarzowi, autorowi „Genialnej Przyjaciółki”. Jaka była ta pizza?
No właśnie do bólu neapolitańska, bo było na niej neapolitańskie ragu i mięsne pulpety! Przepyszna. Druga pizza to bardziej mięsna i tłusta kompozycja, ale też dobra. Minus tego miejsca? Te pizze są ogromne i mnie ciężko samej byłoby ją dojeść. Ale miałam głodniejszego pomocnika, więc jakoś dokończyliśmy te placki! Wspaniałe miejsce, nic więcej nie mogę dodać.
Via Marino Cristoforo, 22, Neapol
Jedzenie uliczne w Neapolu
Street food w Neapolu: pizza fritta, pizza portafoglio i owoce morza, czyli tanie jedzenie w Neapolu!
Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo
Smażona pizza to klasyczne danie Neapolu i jest tak samo popularne jak pizza neapolitańska. Z tym że jest to rodzaj pizzy, którą weźmiecie do ręki i zjecie na stojąco. Co ciekawe, pizzę frittę smażyły kiedyś kobiety! Bo jednak danie to wymaga mniejszej krzepy niż wsadzanie pizzy do pieca.
Via Marino Cristoforo, 22, Neapol
My wzięliśmy pizzę frittę w kultowym miejscu, bo w Antica Pizza Fritta i szczerze… spodziewałam się czegoś słabszego. Po prostu smażona pizza nie wydaje mi się czymś niesamowitym, ta jednak była bardzo smaczna, chciało się ją jeść, po prostu pycha! A założycielką tej pizzerii była właśnie kobieta, Esterina!
Piazza Trieste e Torrento 53, Neapol
’A Puteca d’ 'a Pizza
Pizza portafoglio, czyli pizza portfelowa, składana… to pierwsze danie, jakie ugryzłam w Neapolu. No cóż, to ciasto, te wyborne składniki… to ten smak Neapolu! Taka pizza kosztuje około 4 euro.
Jeśli będziecie w okolicy, a na pewno tak będzie, wpadnijcie tutaj na szybką przekąskę. Można na pół, czemu nie!
Via dei Tribunali 86, Neapol
Friggitoria Verace
Owoce morza w papierowym rożku, idealne danie na przekąskę. Znajdziecie wiele takich punktów, a my testowaliśmy nocą rożki w… Bardzo fajna oferta na nocne gastro, choć nie tylko!
Via S. Pietro a Maiella, 13, Neapol
Gdzie zjeść w Neapolu desery, wypieki i napić się drinka?
Kultowe desery w Neapolu, czyli baba z rumem i sfogliatelle!
Augustus Napoli
Klasyczna, wspaniała cukiernia na słynnej via Toledo. Znajdziecie tutaj mnóstwo słodkości, przekąsek, kaw i napojów, ale my zdecydowaliśmy się tutaj spróbować baby z rumem. Podobno tu jest tu najlepsza. Baba pyszna i całkiem… mocna! Koszt baby, to 3,5 euro.
My wzięliśmy na pół, bo Neapol skrywał w sobie jeszcze mnóstwo jedzenia tego dnia. Obsługa bardzo miła. Płaci się w osobnej kasie, a zamawia u obsługi przy ladach, tak jest często we włoskich knajpkach.
Via Toledo 147, Neapol
Sfogliatelle Attanasio
Gdzie zjeść najlepsze sfogliatelle w Neapolu? Podobno w Sfogliatelle Attanasio i postanowiliśmy to sprawdzić przed wyjazdem na Wybrzeże Amalfi. Bo ta cukiernia znajduje się blisko dworca, ale zdecydowanie warto. Zjecie tu jeszcze cieplutkie, wypełnione po brzegi ricottą sfogliatelle. To obok baby z rumem kultowy deser Neapolu, nie można go przegapić!
Vico Ferrovia 1, Neapol
Blanco Pasticceria dal 1891
Bardzo dobre wypieki, zwłaszcza te słodkie. Warto zajrzeć, jeśli będziecie w okolicy. My skorzystaliśmy z aplikacji Too Good To Go.
P.za Dante 66, Neapol
Moccia SpaccaNapoli
Kolejne miejsce, gdzie skorzystaliśmy z tej aplikacji i otrzymaliśmy paczkę trudną do przejedzenia. Wszystko dobre i świeżutkie, można tam zajrzeć albo poszukać Too Good To Go.
Via Benedetto Croce 57, Neapol
Aperol Spritz i inne drinki
Neapol jest dość tani, dlatego drinki wypijecie tutaj od 1 do 5 euro. Na aperol spritz albo jeszcze ciekawiej, limoncello spritz, koniecznie zajrzyjcie do Dzielnicy Hiszpańskiej. Najtańsze drinki były w Cammarota Spritz (mały taki drinkowy szocik za 1 euro), ale lepsze piliśmy w Tony Spritz dosłownie ulicę dalej!
Gdzie zjeść w Neapolu?
W Neapolu można jeść i jeść, a bary, restauracje i pizzerie się nie kończą. Mam nadzieję jednak, że tak jak ja, przekrojowo, doznacie kuchnię neapolitańską. A może macie inne, ulubione miejsca w stolicy Kampanii? Dajcie znać!
Obserwuj mnie na Instagramie po więcej!
Wyświetl ten post na Instagramie
Z uściskami,
Kamila